史上zui嚴(yán)限塑令的即將到來，餐飲行業(yè)將禁止使用不可降解的一次性塑料吸管，從而促使紙吸管產(chǎn)生。

紙吸管使用時(shí)的安 全隱患

1、使用過程中可能存在的有害物質(zhì)遷移到食品中，如彩色吸管表面噴涂的油墨，生產(chǎn)過程中帶入或非有意添加的熒光增白劑、甲醛等；

2、產(chǎn)品在流通的過程中可能存在微生物污染。

在國(guó)內(nèi)，針對(duì)紙和紙板有專門的食品安 全管控標(biāo)準(zhǔn)，即GB4806.8-2016《食品安 全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板》，該標(biāo)準(zhǔn)從原料要求、感官要求、理化指標(biāo)要求、微生物限量、添加劑要求、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求等方面對(duì)食品接觸用紙和紙板的安 全進(jìn)行管控。此外，如果產(chǎn)品中使用了粘合劑和油墨，也要符合相應(yīng)的食品安 全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。zui終確保產(chǎn)品在正常使用情況下與食品接觸時(shí)，遷移到食品中的物質(zhì)不危害人體健康，不造成食品成分、結(jié)構(gòu)或色香味等性質(zhì)的改變，不對(duì)食品產(chǎn)生技術(shù)功能。

如何選購(gòu)

首先，應(yīng)選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的合規(guī)產(chǎn)品，并重 點(diǎn)查看產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或說明書是否齊全，內(nèi)容（包括產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、符合的安 全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)商的名稱地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和使用日等）是否完整。

其次，優(yōu)選原色產(chǎn)品，避免著色劑、油墨等可能帶來的重金屬等物質(zhì)的遷移風(fēng)險(xiǎn)。

zui后，盡可能選購(gòu)有獨(dú)立密封包裝的產(chǎn)品，避免流通過程中的微生物污染。

使用時(shí)盡可能縮短紙吸管與飲品的接觸時(shí)間，避免長(zhǎng)時(shí)間接觸后有害物質(zhì)的析出及產(chǎn)品本身的性狀變化而帶來的不利影響。

盡量不要盛裝過冷或過熱的產(chǎn)品，使用溫度盡量不要超過50℃。